(1)控制饮食。
(2)增加体力活动。
(3)改变不良饮食习惯。一日三餐做到“早饭吃好,午饭吃饱,晚饭吃少”。另外,一次的摄入量不宜太多。
30.如何预防营养缺乏症?
(1)目前引起营养缺乏症的原因多与不科学的饮食方式有关。如挑食、偏食;食品种类单一;食用高精食品;不合科学地盲目节食,少吃或不吃肉类,长期食素致使膳食中蛋白质不足;烹调不当等。
(2)预防营养缺乏症的方法是改变挑食和偏食的不良习惯,选择多种多样的食物食用,要加强运动,以促进食物中营养素的吸收。
31.如何安排考试期间的膳食?
(1)考试期间的膳食安排,要考虑到这期间的心理活动背景和能量消耗较多的特点,以清淡可口、色香味形俱佳为宜,这样,既可以刺激食欲,缓解紧张心理对食欲的抑制,还有利于消化,使摄入的营养充分发挥作用。
(2)考试期间能量消耗较多,应供给足够的蛋白质和维生素。
(3)考试期间膳食结构的改善也宜与日常膳食相衔接,逐渐改变,不宜在考试期间突然改变,突击性地鱼肉蛋一起食用,否则可能会引起胃肠不适。在平衡膳食的基础上应多吃些猪肝、瘦肉、鱼肉、蛋、牛奶、豆制品、新鲜蔬菜和水果。
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